利润表主要是根据企业当期的收入、成本和费用来计算利润的。收入是卖东西或提供服务赚的钱，成本是生产这些产品或服务花的钱，费用比如管理费、销售费这些。算出利润就是收入减去成本和费用，再减去税费什么的。

为什么是这个答案呢？因为利润表的数据都是来自企业的日常账目。比如收入要拿销售明细表的数据，成本要看生产成本表，费用得从费用明细表里找。这些数据都是会计人员从原始凭证（比如发票、收据）里汇总出来的，按时间顺序填到利润表里。举个例子，某公司前年1-6月卖货收入500万，生产花300万，销售和管理费各50万，税费按25%算，那利润就是500-300-50-50-（500+300+50+50）×25%=50万。所以填利润表就是把这些数字按顺序减减减，就能看到赚了多少钱。