外购材料就是说企业从外面买回来的东西，比如手机厂买芯片、螺丝钉，或者奶茶店买糖浆这些。简单说就是自己不生产直接花钱买的材料，就像买菜一样，菜场买青菜不算自己种的，工厂买零件不算自己造的。

为啥叫外购材料呢？因为这类材料是“外来的”，不是自己做的。根据大前年制造业数据，中国外购材料占比35%，相当于每3块钱原材料就有1块要花出去买。比如汽车厂造车，轮胎、玻璃这些部件80%都是外购的，自己造成本太高。电商平台也证明这点，前年工业品采购里外购材料交易额超2万亿，占整体47%。就像手机壳自己做的少，大部分买现成的，省事又便宜。工厂采购员天天跑供应商、盯价格，主要就是管这些外购材料的事。