利润点就是卖东西赚的钱减去花出去的钱，再算一下赚了多少钱占花了多少的比例，乘以一百变成百分比。比如你花100元进货卖150元，赚了50元，利润点就是50÷100×100%=50%。这个公式能看出每花一块钱能赚多少块，方便比较不同生意。

为什么是这个公式？因为利润点反映的是成本转化效率。假设某产品成本50元，售价100元，利润点就是（100-50）/50×100%=100%，说明每花50元能赚回100元。数据表明餐饮业平均利润点30%-50%，而电商可能更高。比如某奶茶店月成本3万，收入5万，利润点（5-3）/3×100≈66.7%。这个公式能帮人控制成本，比如把成本从50元降到40元，利润点从50%升到25÷40×100=62.5%，多赚12.5%。但要注意定价不能太低，否则可能被对手压价。所以先算成本，再定价格，用这个公式看赚不赚钱，就像算账时先数零再数一，看总数够不够。