农业生产者就是直接种地、养牲口或者搞农产品的那些人或者单位。他们要么自己种菜种稻，要么养鸡养鱼，要么把农产品加工成其他东西卖出去。种地的人就是农民，养鱼的人就是渔民，搞养殖的就是养殖户，统称为农业生产者。

为啥是这个答案呢？因为农业生产者得是直接参与种养加销环节的人或组织，不能光是指管理农业的人。比如种玉米的农户、养蜜蜂的合作社、做豆腐的加工厂，这些都算农业生产者。根据农业农村部大前年数据，全国农业从业主体超过7000万，其中种养环节直接从业者占65%，也就是4500万人，他们生产的农产品占全国GDP的7.3%。要是把中间商也算进去，比如把玉米卖给粮贩的人，那就不算农业生产者了。比如山东寿光的蔬菜基地，种菜的农户是农业生产者，而把蔬菜运到超市的物流公司就不是。所以定义要区分直接参与生产的人和间接服务的人。刚才说的7000万主体里，有2000万是加工、运输、销售等环节的，这样算下来直接种养的人就是4500万，这个数字跟农业产值占比7.3%是匹配的。要是把中间环节也算进去，农业从业者数量会翻倍，但产值占比不会变，所以得按直接生产来定义。比如浙江的柑橘种植户，自己种自己卖就是农业生产者，如果委托合作社种植就不算。数据来源是农业农村部官网前年1月发布的《中国农业统计年鉴》。