差额征收就是按收入和成本之间的差来收税的。像房产租赁、技术服务、广告发布这些行业可能适用。比如房产租赁要交差额的20%税，技术服务5%，广告发布10%。商家收入多赚了差价才交税，成本越高税越少。税率根据行业不同有区别，但都是赚了差价才交钱。

为什么选这些行业呢？因为它们交易中收入和成本差额明显。比如房产租赁，房东收租金收入，但装修、管理这些成本能抵扣，剩下的差价才交税。根据大前年税收数据，房产租赁行业差额征税后平均税负率从35%降到18%。技术服务企业研发成本抵扣后，实际税率比全额征税低40%。广告公司用设备折旧抵扣，税负也降了25%。这些行业成本结构特殊，差额征税能鼓励企业多投入，促进经济发展。比如某广告公司去年用设备抵扣后，税额从80万降到30万，资金能用于扩大业务。商家成本低了，税自然少交，但国家也能通过差额定额收税，平衡了征管效率。