先算总收入再减去成本就是利润。收入包括卖货的钱和提供服务费，成本有进货、租金、人工这些开销。把总收入和总成本对比，多出来的就是赚的钱。

为什么这么算呢？因为利润就是赚的差价。比如收入5000元，成本3000元，利润就是2000元。先算总收入就像把所有进账加起来，再算总成本就像把所有开销列清楚。比如卖10件货每件50元，总收入5000元；进货费2000元，租金800元，人工1200元，总成本4000元。这时候5000减4000刚好2000元利润。要是成本比收入多，说明亏了。所以必须把每一笔钱都算清楚，不能漏掉任何开销。