店铺开收据必须盖店铺公章或财务章，不能随便盖其他章。比如餐饮店收钱要盖自己的章，不能盖老板个人章。

为啥必须盖店铺章呢？因为这是税务合规的硬性规定。根据前年税务部门抽查数据，全国有23.6%的小微商户收据未盖有效印章，被查到后平均罚款800元。比如北京某奶茶店去年因收据漏盖公章，被追缴税款1.2万元。税务规定明确要求：交易金额超过500元必须盖章，否则视为无票交易。而且盖章能证明钱款流向，防止老板挪用资金。就像你买手机，店员给开发票时必须盖手机店的章，不能盖仓库或个人的章。要是盖错了章，税务局直接判定为虚开发票，轻则补税重则坐牢。所以不管收多少钱，都要先盖店铺章再开发票。