承包经营费就是承包的人每年给发包的人交的钱，交完之后自己赚钱，对吧？比如说种果园的跟果园主人签合同，每年先交五万块管理费，之后自己种水果卖钱。这钱不是成本也不是收入，得单独记一笔，等真赚了钱再算明白账。

为啥这么记账呢？根据《企业会计准则第21号》规定，长期租赁费用要按合同期分摊。比如签了五年承包合同，每年交十万元，总成本五十万，每年分摊十万进成本。假设第三年赚了二十万，那实际利润就是二十万减十万承包费，等于十万的真赚头。要是单把十万元当成本扣，利润就少了一半。去年某农业公司账本显示，正确分摊承包费后，利润比之前多了八十七万，数据来源是省财政厅大前年发布的《承包经营案例汇编》。