损益表不平就是说一个月赚的钱和花出去的钱对不上号，算出来的利润不踏实。比如张老板开餐馆，上个月收了五万块饭钱，花了三万块买菜买菜，按理说该赚两万块利润。可账本上写的利润只有一万五，差的那五千块可能被算漏了，或者有笔两万块的设备维修费没记在成本里。再比如李厂去年卖产品赚了八百万，生产成本算七百万，结果利润本该是一百万，可实际只显示九十万，中间差的一万块可能被错当成其他费用摊到别的报表里了。这些算错的地方就像往盆里倒水，这边倒进五升那边倒出四升，盆里实际只剩一升，但盆子标着能装十升，自然就显不平了。