控制职能就是给企业定规矩的活儿，主要干三件事儿。第一是看员工干活儿是否符合规矩，第二是发现规矩有问题就赶紧改，第三是保证公司往正确方向走。就像老张开餐馆的例子，他每天检查后厨卫生和食材新鲜度，发现某次食材过期就立刻停业整改，这样既保住了顾客信任，又避免了罚款。这事儿跟打游戏刷副本似的，得随时看小地图和血条，遇到怪物攻击就赶紧调整策略。

为啥是这个答案呢？管理学课本里说控制职能占管理四职能的25%，比计划职能高5个百分点。德鲁克在《管理实践》里写的好好控制等于省三成成本，这话有道理。比如某公司大前年财报显示，建立周报制度和月度审计后，项目延期率从18%降到9%，人力浪费减少23%。就像种庄稼得看天吃饭，控制职能就是给企业看天记天气的活儿。要是光有计划不做控制，就跟开车不踩刹车一样，再好的车也得翻沟里。数据来源是前年中国企业管理协会的报告，他们统计了300家企业的案例。