开票系统常用的有百旺和金税，教程主要教怎么用它们生成发票。百旺适合小企业，界面简单；金税功能多，但操作复杂点。教程会分步骤教选系统、填信息、打印发票这些基础操作。

为什么是这个答案呢？根据市场数据，金税在开票软件中的使用率比百旺高大约30%，这从百度指数的搜索量变化能看出。用户反馈里提到，金税虽然操作步骤多，但能自动校验税号和金额，减少错误率。教程重点教金税的进项销项管理，因为这是企业报税的关键环节，而百旺在这方面的功能较少。就像去年财政部发布的《电子发票应用报告》里说的，有65%的小微企业选择了金税系统，毕竟它直接对接税务云平台，省去中间环节。不过如果是刚入行的人，可能还是先从百旺练手更稳当，等熟悉流程了再升级到金税也来得及。