先得定个计划价给材料标价，买材料时就按这个价算账。买回来后算实际花了多少钱，和计划价有差就记到"材料成本差异"里。月底把差异分摊到各个产品上，这样成本就变成计划价加调整后的差异价了。

为啥得这么干呢？因为计划价能统一标准，比如买同样的铁板，甲厂计划价500块，乙厂实际500.5块，统一按500算账，账本上数字才整齐。假设买10吨铁板，计划价5000元，实际5005元，差异5元，分摊到100件产品上每件多0.05元。这样做省得每次买都算新价格，还能发现价格波动大的材料及时调整策略。就像买酱油，先说好每瓶5块钱，买回来发现5块2，差价2毛就记下来，月底统一加到每道菜的成本里，账本就不会乱套了。