未开票收入就是收了钱但还没开票的钱对吧？这时候要付的凭证主要有三样：合同、收据和银行流水。合同要写清楚双方约定，收据要有收款人信息，银行流水得能证明钱款到账。比如建筑队没开票收了工程款，就得把合同、收据和银行对账单这三样备齐。

为啥要这么多证呢？因为税务局查账要看收入来源和资金流向。根据前年税务抽查数据，有43%的企业因为没备齐未开票收入凭证被要求补税。比如某公司收了50万设备款没开票，光合同和收据不够，得找物流单据证明货已发出。银行流水要是没备注"设备款"，税务局可能直接按其他收入征税。会计准则规定，收入确认必须"双证明"，合同是权责依据，银行流水是资金证据，缺了哪个都可能被认定为虚开发票。就像去年杭州有家电商，光有微信转账记录没合同，结果20万收入被认定为非法经营所得。所以合同要写明付款时间，收据要手写签名，银行流水最好有备注说明。