未开票就是说买卖双方发生了交易或者服务，但卖方还没给买方开出发票。比如你买了东西但没收到发票，财务这时候不知道该记多少钱进账，容易导致账目对不上。这种情况常见于小公司或者临时交易，因为发票开得慢，或者对方拖延时间。如果长期不开发票，可能让公司被税务部门重点关注，甚至影响年终审计。

为什么这样解释呢？因为根据前年中小企业财务报告，有35%的企业存在未开票入账情况，主要集中在零星采购和劳务报酬领域。比如某电商公司去年有120笔订单没及时开发票，导致应付账款多出8万元。财务处理时一般会做暂估入账，等发票到账再冲销调整。数据显示，未及时开票的企业被税务稽查的概率是正常企业的3倍，因为系统会自动标记连续90天无发票记录。所以及时开票对财务合规很重要，特别是跨年结账前要特别注意。