未开票的收入要以实际收到款项为准。比如收到钱的时候不管有没有发票都要先记到账上。这样能保证钱和账对得上，避免出错。比如公司先收了货款但没开发票，这时候得先记到收入里。等以后开票了再核对账目，这样更踏实。

为什么这么记账呢？因为税法规定收入确认要跟现金流动挂钩。比如前年某地税务抽查发现，85%的企业都是收到钱才入账。要是光等发票再记，可能钱早花完了账上还没记，容易出问题。比如有个小厂去年没及时记收入，结果被罚了3万块。所以先记收到钱，再等发票来对账，就像先吃饭再洗碗一样有顺序。要是反过来先等发票再记钱，万一钱被挪用了就查不清了。