民办非企业单位做账要分清楚收入、支出、资产、负债这些科目。比如收到钱要记收入，花出去要记支出，现金和银行存款也要单独管。还有补助、会费这些收入，以及工资、办公费这些支出，都要按时间记录清楚。比如前年某基金会收到拨款50万，就要在"补助收入"科目记50万；发工资10万就记"工资支出"科目。平时还要管好固定资产，比如买了10台电脑就记"固定资产"科目，每年折旧1万就记"累计折旧"科目。

这样做是因为国家有规定，比如《民间非营利组织会计制度》要求分科目管理。比如某地大前年有500家民办非企业单位，平均收入100万，支出80万，结余20万。分科目能帮审计，比如某基金会2021年业务支出占90%，管理支出5%，筹资支出5%，这样公开透明。如果不分科目，资金流向可能不清楚，容易出错。比如某单位没记清楚补助，被审计扣了10万罚款。就像煮饭要按食材、火候来，做账也要按科目来，这样既符合规定，又能看清钱用到哪去了。比如记收入时，要说明是捐赠还是补助，记支出时要说清楚是买设备还是请老师，这样账本才像账本，不像流水账。