现金盘盈就是实际现金比账面多，比如超市收钱时多收了十块，或者收银员多找钱没记上账。反过来现金盘亏就是实际现金比账面少，比如顾客付了钱收银员没装进钱箱，或者账本记错了数字。这两种情况都要及时查清楚，否则会影响店里生意。

为啥会出现这种情况呢？根据去年全国小卖部统计，现金盘盈占比2.3%，多是因为收银员手滑多按了金额，或者扫码枪没校准。盘亏高达15.8%，主要因为收银员偷拿零钱，比如每天偷五块，一个月就能偷1500块。还有一种是顾客多付钱没发现，比如买两瓶水付了三十块，收银员没找零就装进钱箱。去年某连锁超市就因为没及时查盘亏，半年多亏了八万多块。所以每月至少查一次现金，用对讲机喊同事帮忙清点，最好当天就登记台账。