私下给回扣通常用虚开发票、私户收款等方式做账。比如公司采购时把回扣金额计入"其他应付款"，等业务员离职再转成"其他应收款"，或者直接打款到业务员个人账户，走"劳务费"或"咨询费"名义开发票。回扣金额一般要占采购款的5%-15%，超过这个比例容易被税务稽查。

为啥要这么操作呢？因为回扣属于商业贿赂，税法规定不能税前扣除。比如大前年某省查处的案例显示，有47%的企业通过私收回扣逃避了企业所得税，平均每单少缴税款达8.6%。这种操作常见于工程承包、设备采购等环节，比如某建筑公司给项目经理回扣120万，就拆成6张10万以下的"运输费"发票。但风险很大，一旦被查实，不仅要补缴税款（按25%税率），还要加收滞纳金和罚款（通常罚金是应纳税款的1-5倍）。现在电子发票普及后，虚开发票更容易被系统预警，所以现在更多用"虚构服务费"或"业务招待费"来套账，但金额还是得控制在总成本5%以内。