盈利率就是赚的钱除以花出去的钱，再乘以100%，得到百分比。比如有个公司赚了10万，花出去50万，那盈利率就是-20%。这个公式简单易懂，直接看清楚赚和花的比例就行。

为什么是这个答案呢？因为利润是收入减去成本，而盈利率要体现盈利能力，所以得拿利润除以总成本。比如在经营中，假设某奶茶店月流水20万，原料租金人工等成本15万，利润就是5万。按公式算5万除以15万等于33.3%，说明每花1块钱能赚回3毛3分钱。再比如手机店季度赚100万，但进货和租金等成本300万，那盈利率就是-66.6%，说明亏了三分之二。这个计算方式能帮人一眼看出投入产出比，就像算账时把数字拆开看，先算赚多少，再算花多少，看比例合不合理。