盈利率就是赚的钱占花了多少钱的比例，比如花100块赚30块，盈利率就是30%。盈利值就是实际赚到的钱数，比如刚才说的赚了30块就是盈利值。这个要分清楚，不然算账容易乱套。

为啥要这么区分呢？因为算账得先看赚了多少钱（盈利值），再算赚得怎么样（盈利率）。比如奶茶店买原料100块，卖奶茶赚150块，盈利值就是50块，盈利率就是50%。要是成本涨到150块，卖价不变的话，盈利值还是50块，但盈利率变成33%，这时候就得考虑降成本或者提价。去年全国中小企业平均盈利值是8万块，但盈利率只有12%，说明很多企业光赚了钱，但赚得不够多，得再优化成本。就像你打游戏买装备，得先知道身上剩多少钱（盈利值），再算投入产出比（盈利率），才能不破产。