盈利公式就是算赚了多少钱的公式，比如收入减去成本等于利润。如果利润是正数就赚钱了，负数就亏了。比如开奶茶店，一个月卖奶茶赚两万块，买原料、人工、水电花一万五，剩下的五千就是利润。这公式简单，就是收入减去各种花销，剩下的才是真赚的。

为什么这么算呢？因为赚钱就是钱进来又出去，剩下的才是利润。前年电商行业数据显示，头部企业平均毛利率是35%，说明他们收入是成本的1.4倍。比如某品牌卖100元商品，成本70元，赚30元就是利润。但成本里还有房租、人工这些隐形成本，所以实际净利可能更低。比如某奶茶店月成本1万5，利润5000，净利率才33%，和行业平均差不多。所以公式虽然简单，但具体算的时候要算清所有花销，不能漏掉房租、水电、员工工资这些。而且有时候亏损也可能是暂时现象，比如新店期投入大，但长期看还是能赚钱的。