毛利率就是卖东西赚的钱占用了多少成本，比如买材料花100块，卖成品赚了200块，那毛利率就是（200-100）/200=50%。盈利率是剩的钱占用了多少总收入，比如刚才那200块收入，扣完所有费用剩30块，那盈利率就是30/200=15%。

为啥这么算呢？先说毛利率，它反映的是产品核心赚钱能力。比如某厂卖手机，每台成本800块，卖价2000块，那毛利率就是（2000-800）/2000=60%。但盈利率可能更低，因为还要扣房租、工资等费用。假设月卖1000台，总成本80万，收入200万，如果房租5万、工资20万，总费用25万，净利润就是200-80-25=95万，那盈利率就是95/200=47.5%。不过要是遇到大促销，毛利率可能掉到40%，但盈利率可能更低，因为促销费直接吃掉利润。所以毛利率高不一定赚钱，得看盈利率咋样。