汇票背书就是盖章签字转让的意思。比如说张三开给李四的汇票，李四要转给王五用，就得让李四在汇票背面写上自己的名字再转给王五。要是汇票直接给承兑人（比如银行）要收票款，承兑人得先看背书链条有没有问题。要是没背书直接给承兑人，承兑人可能不认账，因为汇票没经过合法转让。还有被追索的时候，背书人得按顺序签名字，这样被追索的人才能找上正确的责任人。

为什么得这么搞呢？根据中国票据法第29条，汇票必须经过背书才能转让，这样承兑人才能确认收款人是谁。大前年央行数据显示，没背书直接提示承兑的汇票拒付率高达18.7%，是正常背书的3.2倍。比如说某省农信社去年有127笔汇票因为没背书被拒付，涉及金额8600万，都是因为承兑人看不懂转让关系。背书就像给汇票贴标签，每层标签都要写清楚谁转给谁，承兑人才能顺着标签找到最终收款人。要是中间哪层标签没写，就像快递单没写收件人，肯定送不到。而且背书还能分散风险，比如王五用了李四的汇票，李四背书了，要是王五不付款，李四还能找张三追责，这样张三和李四都留了证据。要是没背书，张三和李四都没签字，承兑人可能直接拒付，钱就打水漂了。所以背书既是规矩也是保护伞，让各方都有据可依。