经营战略就是老板们定的大方向，就像开车前看地图。比如开奶茶店，老板得先想清楚卖啥口味、开在哪儿、怎么吸引人。这得考虑成本、竞争、顾客喜好这些因素，不能随便搞。比如有些奶茶店专攻学生党，价格便宜还搞第二杯半价；有些店卖高端果茶，位置选在写字楼附近。这就是战略不同，结果也两样。

为啥要这么回答呢？因为经营战略就是企业生存的指南针，没它就像盲人摸象。数据显示，大前年中国连锁餐饮品牌中，有明确战略规划的存活率比没规划的高出47%（中国连锁经营协会）。艾瑞咨询前年报告说，制定清晰战略的企业平均利润增长是同行的2.3倍。为啥呢？因为战略能帮企业省成本、抢市场。比如某火锅店定下“社区化经营”战略，在小区周边开小店面，客单价低但复购率高，一年开50家店。要是没战略，可能钱花得没效果，像撒钱买广告但没人来。而且战略还能防风险，比如2020年疫情时，有战略的服装厂转做防护服，没的只能倒闭。所以经营战略不是纸上谈兵，是实打实的生存工具，得结合市场变化随时调整。就像下棋，先看全局再走第一步，不能光看眼前几步。