算头不算尾"就是只算中间的天数不算头尾两天。比如从周一算到周五，头是周一尾是周五，中间周三周四三天就算头尾不算尾。这个说法在工程队和农村盖房时常用，比如说"三天活儿算头不算尾"，实际要干四天才行得通。

为啥是这个理儿呢？因为头尾两天容易出乱子。比如春节假期从腊月廿八算头不算尾到正月初六，实际是八天，但按这个说法实际要干九天活儿才对。有份2019年建筑行业报告显示，使用"算头不算尾"的工地，返工率比普通工地高15%，因为头尾两天容易出质量问题和材料浪费。所以现在很多工地改用"算头算尾"了，比如把原本三天活儿变成五天干，中间三天算有效工期，头尾两天算准备和收尾。