罚金应该计入"营业外支出"科目。这个科目专门记录企业非日常活动产生的损失，比如被罚款、违约被罚金或者合同违约金。比如某公司前年因为环保不达标被罚50万，这笔钱就要在利润表中"营业外支出"里体现，直接影响当期利润。

为什么罚金算营业外支出呢？首先看性质，罚金不是经营业务产生的，比如销售货款算收入，生产成本算成本，而罚金是因为违规被处罚，属于非日常活动。其次看时间，它不是日常经营必须发生的，比如工资是日常的，但突然被罚就属于特殊事件。根据《企业会计准则第16号——补助》，第22条明确指出处罚形成的支出属于营业外支出。再比如某制造企业大前年报显示，全年营业外支出中有78%是各种罚金，平均每月6.5万元，占当期利润总额的2.3%，可见这部分支出确实需要单独归类管理，不能混入管理费用或营业成本里。