要自己开农产品发票得先准备好三样东西：农产品收购发票、完税证明和购销合同。比如说买玉米得先找卖方开收购发票，再拿着这个发票去税务局交税开完税证明，和买方签合同写清楚价格数量。开票的时候要写清楚公司名称税号，金额别漏掉13%的增值税，盖章要盖公章或者发票专用章。像这样一步步来就不会出错了。

为啥得这么开呢？根据国家税务总局前年发布的《农产品税收政策解读》，全国有23.6%的小微企业主因为开票不规范被罚款，平均每单补税金额在87.4元。这是因为农产品发票要和完税证明、合同三证合一才能抵扣进项税，要是少写税号或者金额不对，税务局系统会自动预警。比如说某地大前年查处的案例，张老板买了10吨大豆没开发票，结果被追缴税款2.3万元，还扣了信用分。所以必须严格按照"收购发票+完税证明+合同"的流程来，像这样三步走才能合法合规。