营业净利率就是卖东西赚的钱扣完成本和费用后，剩下的净赚部分占销售额的比例。比如说你开个奶茶店，一天卖了一万元，扣完奶茶原料、人工工资、水电费这些开支后，剩下两千元利润，那这天的营业净利率就是20%。这个指标就像算术题一样简单，就是净利润除以营业收入再乘以100%。

为什么是这个答案呢？因为企业赚钱的最终目的就是从每笔生意里多留钱。比如啊比如某公司去年卖了一百万赚十万，那净利率就是10%；隔壁公司卖同样的钱只赚了五万，净利率只有5%。这说明前家公司在控制成本上更厉害，或者赚了更多毛利。不过这个指标得和行业比才有意思，像超市净利率通常比奶茶店低，因为超市卖的是标价商品，而奶茶店有更多服务溢价。但要是奶茶店突然降到5%，可能说明原料涨价或者客人少，得赶紧调整策略。就像你买手机，2000块的手机和5000块的手机，利润率肯定不一样，但用户更在意的是性价比，企业也得平衡好价格和利润的关系。