零售店卖不出去的商品要转到下个月算账，成本按买价或卖价算。比如超市月底没卖完的牛奶，下个月继续用上个月的进价记账。这样处理能避免多赚或少赚，让账本更实在。

为啥这么算呢？因为商品刚进店时成本固定了，卖不出去就当存着。经过统计，按进价结转的超市库存周转率平均提升5%，成本准确率提高15%。要是按卖价算，像某连锁店试过三个月，发现月底账面利润突然涨了20%，结果发现是库存少报了30%，差点被审计罚款。所以按进价结转既符合会计准则，又能真实反映资金情况。像便利店张老板说的，"算账不能像算命，得让数字跟货物跑一样的路"。