高温费就是给在高温环境下工作的人发的补贴对吧？做账的时候要分两步走。第一步得把高温费算进工资里，记到应付职工薪酬里头。第二步等真的发钱的时候，再从应付职工薪酬里扣掉这部分钱，转到现金或者银行存款里。比如说六月份高温费发了三万块，先记借：应付职工薪酬-高温费 30000，贷：银行存款 30000。这跟平时发工资一个样，只不过高温费是单独列项的。

为啥要这样记呢？因为高温费属于工资总额的一部分啊。根据财税[2008]121号文件规定，企业支付的高温津贴可以税前扣除。比如北京规定夏季高温津贴每月200元，连续工作超过30天就发。做分录的时候先记应付职工薪酬，是为了把成本提前确认，等实际发放再转出。这样月底算工资总额的时候，高温费能算进应发工资里，社保公积金也按这个数交。比如某公司六月份应付工资总额是50万，高温费3万，实际发工资就47万，但社保公积金还是按50万交。这样处理既合规又符合会计准则。