餐饮店得交六种税儿，增值税、附加税、企业所得税、个人所得税、消费税、城市维护建设税儿。开张头三个月要交500块增值税，每月人工水电费得扣20%当成本，年终利润超过100万得交25%企业所得税。卖啤酒每瓶收2块消费税，包厢费收20%服务费得交6%增值税。

为啥是这个样儿呢？先说增值税，国家规定餐饮业小规模纳税人月销售额30万以下免征增值税，超过就按3%交，去年全国餐饮业增值税减免了380亿。附加税是增值税的10%，包含城建税7%、教育费附加3%、地方教育附加2%，比如月交1万增值税，附加税得交1000块。消费税针对特定商品，比如白酒每斤收20%消费税，啤酒每瓶2块，去年全国餐饮业消费税收入才120亿。企业所得税方面，小微企业年利润100万以下减按25%交，去年有45万家餐饮企业享受了这个政策。个人所得税得按工资薪金、劳务报酬分别交，月入1万得交45%个税。城市维护建设税按增值税的7%交，教育附加费3%，去年全国餐饮业平均附加税负担率是12.6%。这些税加起来，小餐饮店月均税负约3000块，占利润的15%-20%。