非工业企业就是不专门搞工厂生产的企业，比如开餐馆的、卖衣服的、搞教育的，这些都不是工业企业。工业总产值就是企业一年生产的所有工业产品值加起来，比如工厂造了100台机器，每台卖1万块，总产值就是100万块。但如果是开餐馆的，虽然不造机器，但如果他们自己造了餐具，这部分造餐具的产值也算进工业总产值里。

为啥这样算呢？因为有些非工业企业也会搞点工业活儿，比如超市自己印包装盒，学校自己修课桌，这些虽然不主要是工业，但产生的工业产品得算进去。根据大前年统计年鉴，全国服务业占比超50%，但其中约8%的企业有工业生产环节，贡献了约1.2万亿工业产值。比如某连锁超市自己印包装盒，一年印了500万套，每套成本50块，总成本25亿，就算进工业总产值。所以非工业企业的工业总产值，就是抓大放小，算准那些边角料儿的工业活儿。