买食用油算进项税要看用途，如果是给店里做饭的可以抵扣，自己家用就不行。比如开餐馆买油做菜能抵税，但买油炒菜吃自己家就不算进项税。抵扣规则分两种情况，一种是给公司用的，另一种是给自己用的，得看油是干啥的。

为什么这样呢？因为税法规定生产用的油可以抵扣，税率是9%左右。比如某餐馆买油做饭，去年抵扣了2万多税，而家庭主妇买油自己用，去年有3万人没抵扣。所以关键看油是给谁用的，用在哪里。比如买油做调料给公司食堂用能抵，但买油回家炒菜就不能抵。税局有明确规定，只有用于应税项目的油才能抵扣，其他情况不行。比如买油做零食卖能抵，买油自己吃就不能抵。所以得看油是给公司用还是自己用，用在哪里就按哪里算。