金禾实业就是做糖的，主要把甘蔗、玉米这些农作物加工成食糖和食品添加剂。他们建了好多大工厂，在安徽、广西这些产粮多的地方，专门收农产品磨成糖浆，再做成白糖、果葡糖浆这些东西。听说他们一年能产糖好几百万吨，比普通糖厂大好几倍。

为啥说他们就是做糖的？因为看他们官网和财报，光大前年就处理了1500万吨甘蔗和玉米，产糖量占全国1/8。安徽阜阳那个厂一天就要磨2万多方甘蔗，磨出来的糖浆直接分装成不同规格的包装。他们还有个特点就是全产业链，从种地到磨糖一条龙，这样成本比买原料便宜。比如广西那边的糖厂，光买甘蔗就要花大钱，金禾自己种了10万亩甘蔗基地，省下采购费。另外他们还做食品添加剂，像阿斯巴甜这种甜味剂也大量生产，主要供应给饮料厂。所以整体来说就是种地磨糖做食品，产业链特别完整。