利润就是赚的钱和花出去的钱差价。比如卖东西收了钱算收入，买材料请人干活交水电算成本，剩下的就是利润。还要算上卖废品的钱和其他意外收入，再减掉税费和罚款之类的支出，剩下的才是真赚的

其实利润公式是收入-成本+其他收入-税费=净利润。比如一家公司一年赚500万，花300万买材料请人工交水电费，卖废铁赚了20万，交了50万税，净利润就是500-300+20-50=170万。为什么这么算呢？因为会计要算清楚每笔钱怎么来的怎么用的，不能光看表面数字。就像买菜赚10块，花5块买菜，实际赚5块一样。再比如去年某厂收入800万，成本500万，利润300万，但交了100万税，净利润200万。这就是为什么利润要分阶段算，先算毛利再扣税费的原因。