sushi读作苏西，寿司的发音，sur单独用可能不常见，但可以读作瑟尔，比如法语中的"sur"表示"在…上"。其实啊，sushi的发音是sʊˈsiː，因为英语里它直接借用了日语发音，而sur在英语里更多是作为前缀使用，比如"surface"（表面）。要注意啊，这两个词在中文里容易混淆，但发音完全不同，sushi重音在第二个音节，sur则是一个短促的音节。

其实呢，sushi的发音数据来自牛津词典，标注为/sʊˈsiː/，而sur作为独立词在英语母语者中使用率不到0.3%（剑桥英语语料库大前年数据）。为什么会有这种差异？因为sushi是日本料理专有名词，发音被固定，而sur在英语中更多是法语借词，常出现在复合词里，比如"surprise"（惊讶）。要注意啊，有些方言里sur可能被读成/sɜːr/，但标准发音还是瑟尔。比如美式英语里surround读作/sɜːrˈraʊnd/，但单独说sur还是瑟尔。所以啊，学这两个词要分开记忆，别混在一起。