免税凭证就是商家给买免税商品的人开的票，证明这东西没交过税，买的时候能退差价。比如买手机原价5000块，免税后4500块，商家开个票就说明这500块差价不用交税了，收据和发票一起给顾客。

为什么这么搞呢？因为国家规定卖免税商品必须开发票，否则算偷税漏税。比如前年税务部门查了2.1万起没开免的案例，平均每起罚款3.8万块。商家在开发票的时候要写清楚免税商品，比如手机、化妆品这些，票上还要注明“免税”字样，不能随便写。比如顾客问“这个票能退差价吗？”商家就得说“能啊，拿这个票去机场或出境时退差价”。要是没开票，顾客退差价就出问题，还可能被海关扣货。所以免税凭证就是买卖双方都认可的免税证明，既防止逃税，也帮顾客省差价。