厨房做账其实挺简单的，就是记清楚每个月买啥菜花多少钱。比如买菜用手机记下来，买肉用笔记本记，这样就不会乱花了。剩饭剩菜也要记，比如今天剩了半碗米饭，明天可以配鸡蛋吃。每月一天算算总账，看看哪些钱花得值，哪些钱可以省。用表格或记账APP都行，不用复杂。

为啥要这么记呢？根据调查，会记账的厨房每月能省下10块到15块，相当于一年多买两箱牛奶。要是买菜乱买，三个月可能吃不完就坏了，得扔掉。比如买土豆记着用了三斤，剩下两斤得赶紧用，不然放久了发霉。手机记完还能设置提醒，比如“番茄快过期了”。这样既不浪费钱，又能吃上新鲜菜，省下的钱还能买新锅具呢。要是光靠脑子记，三个月后准得问“上次买的胡萝卜放哪了？”