当原材料领用时，如果实际数量多于计划数量，差额部分要记到“原材料”和“待处理财产损溢”科目，等查明原因后再结转。比如领了1000kg，计划是950kg，溢余50kg，就借原材料50kg，贷待处理财产损溢50kg。如果短缺，比如少了200kg，就借管理费用200kg，贷原材料200kg。这种分录是为了确保账实相符，同时把差异留在待处理科目，方便后续追查原因。

为什么这样记呢？根据企业会计准则第1号，原材料领用时的溢余或短缺，属于正常损耗的按制度处理，超出的部分计入成本或费用。比如某公司前年领用钢材500吨，实际到货510吨，溢余10吨，分录就是借原材料10吨，贷待处理财产损溢10吨。而如果实际到货490吨，短缺10吨，就借管理费用10吨，贷原材料10吨。根据财政部大前年发布的《企业会计准则应用指南》，原材料短缺超过5%的，要计入营业外支出。比如某厂领用2000kg，实际短缺120kg，超过5%（100kg），差额20kg就要借营业外支出20kg，贷原材料20kg。这样处理既能反映真实成本，又能分清责任。