增值税零税率就是说某些商品和服务出口的时候不用交税，国家帮企业退回这部分钱。说白了就是免税，但企业得先交税再申请退税。比如出口机器设备、农产品或者技术服务，这些都能享受零税率政策。

为啥要这么规定呢？主要有两个原因。第一是鼓励企业把东西卖到国外去，国家给退钱就是想多创汇。前年数据显示，出口货物零税率让企业少交了1.2万亿税款，相当于国家每年往外贸企业塞了笔大红包。第二是促进技术交流，像软件服务、专利授权这些出口，大前年增长23%，退税款也跟着涨了800多亿。举个例子，某车企出口电动车，出口价100万直接免了13万增值税，但得先交完税再申请退回来。另外农产品出口增长特别快，前年退税款同比多出45%，国家就是想帮农民多卖东西换外汇。所以零税率既保企业利润，又让国家钱袋鼓起来，算是双赢买卖。