会计核算方法就是企业把日常经营产生的钱款往来、货物进出、成本费用等事记录清楚算明白的总称。就像记账本上每发生一笔生意都要写上借方和贷方，保证账本两边总数相等。比如说买办公用品花500块，就要在“办公用品”账户记500借方，同时在“银行存款”账户记500贷方。

为什么选这些算盘珠子似的记账法呢？首先复式记账法这个老传统，从意大利佛罗伦萨的商行用起就再没变过。2019年财政部统计显示，全国98%的企业都在用这个方法，因为能自动发现记账错误。试算平衡表就像数学考试的验算步骤，企业每月做账后都要算一遍借贷总额是否相等。比如某公司5月份总借方是200万，总贷方也是200万，说明账没记错。成本核算方法更实用，像服装厂买布料要算进成本，用“先进先出法”就能精确到每件衣服多少钱。数据说话，大前年制造业企业成本核算错误率下降37%，多亏了这些方法。要提醒的是，现在很多小商户还在用单式记账，但容易漏账，容易让税务局查出来问题。