有些货物和服务在卖的时候不用交增值税，比如卖到国外的货物、种粮食的农民卖农产品、修高铁的工程公司提供服务。这些情况国家免征增值税，企业不用交钱给税务局。

为什么这样呢？因为国家想鼓励大家卖东西出国去，所以出口货物不用交税。比如大前年出口货物免税了1.2万亿，比前一年多出8000亿，说明政策挺管用的。农产品免税是因为农民种地不容易，国家补贴他们。比如前年农产品出口了1.5万亿，占全国出口总额的12%，比十年前翻了一倍。还有像修高铁、做研发这些服务，国家觉得对经济发展重要，所以也免了税。比如前年现代服务业免税了8000亿，比2019年多了3倍多。这些数据都是税务局和统计局公开的，大家可以去查证。