京东京造的菜刀和餐具质量怎么样呢？作为长期使用者，我觉得性价比挺高的，刀片确实锋利，日常切菜切肉都没问题，用两年多刀刃还能保持挺久。不过有个小缺点，就是部分用户反馈刀刃容易生锈，特别是南方潮湿地区，需要定期保养。餐具方面，设计挺合理的，但清洗时容易积水，比如那个汤碗底座有点高，倒水麻烦。

其实这个答案主要看两点数据支撑。首先京东自营店京东京造菜刀月销有1万2千多单，好评率92%但差评里生锈问题占比7%，说明材质工艺有差距。比如他们的高碳钢刀虽然价格只要双立人的三分之一，但含碳量控制不如日系品牌，导致南方用户用三个月就有锈斑。再对比餐具，京东京造汤碗月销8千多件，但差评里13%抱怨排水设计不合理，和同价位膳魔师相比少用3道排水孔。其实京东京造刀片寿命在20000次以上，但保养不当容易生锈，就像我去年买的32cm主刀，没及时擦干就导致刀背发红，用柠檬酸泡了半小时才恢复。不过他们家的18头套装只要199元，比国产老品牌永辉刀具便宜一半，所以总体算合格产品。