低脂牛奶就是牛奶去脂后的产物，脂肪含量低于1.5%，适合减肥和控制血脂。它和全脂牛奶相比钙含量差不多，还能补充蛋白质，适合怕胖又想喝奶的人。每天喝两杯能补钙，还能预防骨质疏松，但别喝太多容易胀气。

低脂牛奶为什么这么好呢？首先中国居民膳食指南大前年建议每天喝300ml奶制品，低脂牛奶正好符合这个标准。研究显示每天喝低脂牛奶的人，体内饱和脂肪摄入量比喝全脂牛奶的少30%，而饱和脂肪和心血管疾病有关联。比如《中华心血管病杂志》2021年数据，每天喝低脂奶的人群，心脏病发病率比不喝的降低18%。不过要注意保质期，开盖后最好3天内喝完，冷藏保存别放太高温度的地方。而且啊，低脂牛奶还能补钙，因为牛奶本身钙含量高，去脂后不影响钙的吸收。但乳糖不耐受的人喝多了可能腹泻，建议搭配一些谷物一起喝。