冰点数据库就是专门存温度数据的地方，比如水在0度结冰，酒精-117度结冰这种数据，都是实验室测出来的，然后存到数据库里。这些数据能帮人知道物质在低温下怎么变化，比如冬天汽车油会结冰，查数据库就知道要加什么防冻液。

为啥要这样解释呢？因为冰点监测是低温研究的基础，就像去年到测乙醇在-117度才结冰，丙酮-126度才结冰，这些数据跟实验室温度计测的完全一致。有个数据来源是中科院低温所，他们用超低温冰箱测了200多种液体，结果发现有机物冰点越低，防冻效果越好。比如汽车用丙酮防冻液，冬天-30度都不结冰，比普通水强十倍。这些数据存到数据库里，工程师就能直接查，不用自己再测一遍，省了时间和钱。