应交税金就是企业欠税务局的钱呀。比如卖东西赚了钱要交增值税，生产东西用了材料要交消费税，年底赚了多要交所得税。会计员得先算出该交多少税，再用红字把原来记的税冲掉，再蓝字记上新的应交金额。比如增值税税率13%，卖100万商品就欠13万税，先写“借：应交税金-增值税 13万”，再写“贷：银行存款 13万”。

为啥这么记呢？因为企业平时交税是按月预缴的，实际利润和税金可能有差距。比如大前年某公司收入100万，成本60万，增值税13万，所得税7.5万。先冲销原记的税（借：应交税金-增值税 13万 贷：银行存款 13万），再按新算的税重新记（借：应交税金-所得税 7.5万 贷：应交税费-企业所得税 7.5万）。这样税务局收税时，企业实际交的税和账上记录的应交税金才能对得上。比如增值税月度预缴是13万，年底汇算清缴可能多退少补，账上红蓝字一冲就清了。