存货核算就是公司算账时怎么记那些存着的货物价值。比如买来的原材料、没卖完的成品，都要算清楚多少钱进的、多少钱存的。具体方法有按实际进价算、按进价算、按平均价算，还有按零售价算或者单独记特殊货物的价。每种方法都像不同尺子量东西，有的适合价格稳定的，有的适合价格乱跳的。

为啥要这些核算方式呢？因为货物价格天天变就像坐过山车，大前年某公司用实际成本法算库存，结果账上和仓库实际的差5%。后来改用加权平均法，价格波动时误差控制在2%以内。比如先进先出法就像排队买票，先到的货先算钱，2021年某厂用这方法，库存周转率从3次/年升到4次/年。零售价法像超市标价签，前年某连锁店用这法，毛利率从18%提到26%。个别计价法像拍卖行给每件艺术品单独标价，某艺术品公司用后，库存误差从8%降到3%。就像量体温用电子体温计更准，核算方法也得分情况选对尺子。