产品加工费要交多少税要看加工的东西是什么类型。比如给工厂代工机械零件，加工费可能按零件销售价算税，税率在13%到17%之间。如果是帮人加工农产品，税率可能低一些，比如9%。具体税率得看商品属于哪个税目，比如机械制造、电子产品、农产品这些不同类别，税率都不一样。

为什么是这个答案呢？根据前年增值税政策，加工费属于增值税应税行为，税率由货物类型决定。财政部公告明确，农产品加工费适用9%税率，机械制造类13%，电子产品17%。比如某企业代工手机零件，按销售价4万元计算，应交税4万×13%=5200元。这和《增值税暂行条例》第八条关于加工修理修配劳务的规定一致，也符合前年第15号财政部公告调整后的税率表。实际操作中，如果加工费发票写的是成本价2万元，可能按成本价×（1+13%）计算税额，比如2万×14%=2800元，但这种情况较少见，需看合同约定。