成本及费用主要算两部分钱和时间精力。人工费用和材料采购费用是硬性支出，比如工厂里工人工资和买零件的钱。设备折旧和场地租金也算成本，机器用久了要分摊损耗，租厂房每月要交钱。运输费用和税费也必须算进去，比如送货到客户手里要付物流费，交税要扣钱。管理费用比如请财务和行政人员，还有培训员工的钱也要算。

为什么这样算呢？因为成本就像搭积木，每块都要有位置。制造业平均人工占30%，比如100万项目30万给工人。材料采购占20%，100万项目20万买材料。设备折旧10%，10万项目1万算机器损耗。运输费15%，5万项目7千物流费。税费10%，100万项目10万交税。管理费5%，5万项目2千请财务行政。这些加起来刚好100万，所以必须都算进去。比如开奶茶店，买机器2万算设备，原料每月1万算材料，租金5000算场地，工资3000算人工，物流200算运输，剩下的才是利润。