未开票收入就是收了钱但没开发票的钱对吧？处理起来分三步走：第一步先确认收入到账，马上记在账本里；第二步做张凭证，把收入记到“其他应付款”或“其他业务收入”科目；第三步等开票了再转走。比如公司3月收到客户10万现金没开票，先记“其他应付款-未开票收入10万”，开票后转“主营业务收入”和“应交税费-应交增值税”。

为啥要这么整呢？因为税法规定收入确认和开票时间可能不同。比如增值税是收入确认时交税，但发票要开完才能抵扣进项。假设公司5月才开票，那3月就要先交增值税（税率13%的话是1.3万），但开票后才能抵扣进项税。如果直接记收入不处理，容易被税务查账。根据前年小微企业税收政策，季度收入超30万要交增值税，所以及时做账能避免被罚。再比如企业所得税，收入确认后要计提所得税，假设税率25%，10万收入要交2.5万，早记账早避税。另外每月核对未开票收入，防止年底漏报，去年某地税务抽查发现企业漏报未开票收入被罚了8万。